Carte du soir

Le soir au restaurant de l'hôtel BOR

Situé à Hyères en bord de mer le restaurant est ouvert tous les soirs jusqu'au 24 Septembre inclus. Fermé le Lundi et le Mardi. Apéro musical de 18h30 à 20h30.

ENTRÉES

Velouté de cèpes et oignons crispy fois gras de canard poêlé, étuvée de poireaux 26 €
Salade végétarienne du Bor, légumes frais (suivant marché) 16 €
Tartare de saumon, citron confitperles de yuzu et salade de roquette à l’huile de noix 19 €

POISSONS

Risotto crémeux de St Jacques à l’huile de truffes, Fèves de soja et asperges 30 €
Poisson grillés (selon arrivage pêche locale - les 100 grs) 9 €
terrasse restaurant
Restaurant sur la plage

VIANDES

Côte de veau aux girolles, écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive 26 €
Côte de bœuf charolaise sauce tartare 39 €

FROMAGES

Sélection de fromages affinés. (Fromagerie Grosso “Le Mourillon”) 14 €

DESSERTS

Poire pochée aux épices, sorbet citron 8 €
Tiramisu sablé Breton 8 €
Tarte du jour 8 €
Mi-cuit au chocolat maison, glace vanille Bourbon 8 €
Café Trop Bon 10 €

Voir la carte des boissons

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Réouverture le 11 Mars 2017

Le BOR est actuellement fermé

Nous remercions tous nos clients et partenaires pour cette belle saison 2016. Rendez-vous à partir du 11 mars 2017 en attendant passez un hiver douillet !!!

Néanmoins une permanence téléphonique ou par email est assurée pour toutes questions ou réservations du lundi au vendredi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.