Carte du midi

Restaurant sur la plage des Pesquiers à Hyères

La carte du restaurant propose une cuisine du monde, des plats fins et raffinés, des produits de la mer et de la pêche locale.

Le restaurant est ouvert tous les midis sauf le Mardi.

ENTRÉES

Poêlée d’encornets, champignons, crumble à l’encre de seiche 18 €
La Buffala de la maison BELLA « Hyères » et ses tomates en déclinaison de formes et de couleurs 20 €
Tentacule de poulpe mariné et poêlé et son caviar d’aubergine 18 €
Le Poke Bowl veggie boulgour, avocat, champignons, tomates, amandes, wakamé (Vegan) 18 €
Le Poke bowl au thon mariné sauce soja, miel et sésame, avocat, champignons, tomates 20 €

Le DUO DU BOR 25 €

LE MIDI comprenant La Tendance du Jour et le Café Trop Bon.
(Uniquement du lundi au vendredi)

VIANDES

L’agneau confit, jus réduit à l’ail et thym, légumes du moment, écrasé de pommes de terres 26 €
Le filet de bœuf grillé (Charolais), légumes du moment, pommes mitrailles rôties au four 30 €
Le tartare de bœuf coupé au couteau (Charolais), et ses condiments, pommes mitrailles rôties au four 26 €
Burger du BOR, bœuf, Manchego, oignons, tomates, pommes Mitrailles rôties au four 26 €
terrasse restaurant
Restaurant sur la plage

POISSONS

Daube de poulpes maison, sa rouille, ses croûtons, pommes de terre au safran 28 €
Thon mi-cuit snacké, minestrone de courgette, tomates et aubergine, poêlées et marinées à l’huile d’olive et fines herbes 28 €
Camerone à la plancha risotto de boulgour à l’encre de seiche 38 €
Poissons grillé entier du jour (selon arrivage du marché) les 100 gr 9 €
Langouste grillée où pâtes aux langoustes (selon arrivage de pêche) les 100 gr 24 €

PÂTES

Linguines aux petits légumes frais façon wok, soja, miel et graines de sésame (veggie) 22 €
Linguines aux encornets et champignons bruns 24 €

FROMAGES

Sélection de fromages affinés. (Fromagerie Grosso “Le Mourillon”) 14 €

DESSERTS

Pâtisserie du jour 8 €
Baba au rhum 8 €
Carpaccio d’ananas frais mariné au rhum et gingembre, glace coco 8 €
Moelleux au chocolat maison glace vanille 8 €
Pudding façon pain perdu 8 €
Café Trop Bon 10 €

NOS COUPES GLACÉES

Chocolat liégeois chocolat, glace chocolat, crème fouettée 12 €
Café liégeois café, glace café, crème fouettée 12 €
Dame blanche glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée 12 €
Fraise melba sorbet fraise, glace vanille, crème fouettée, fraises 12 €
Fruits rouges melba sorbet fraise, crème fouettée, fruits rouges 12 €
Pêche melba glace vanille, pêche fruit, gelée de groseilles, crème fouettée 12 €

Transats sur la plage privée

Résidents : 10 € - Visiteurs : 15 €.

Voir la carte des boissons

Galerie photo par Sara Graziani

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Le weekend au BOR

Le restaurant est ouvert le Vendredi & Samedi soir et vous propose en plus de la carte actuellement proposée le midi une sélection de plats à l'ardoise.

Réservation conseillée au 04 94 58 02 73