Carte du midi

Restaurant sur la plage des Pesquiers à Hyères

La carte du restaurant propose une cuisine du monde, des plats fins et raffinés, des produits de la mer et de la pêche locale.

Le restaurant est ouvert tous les midis sauf le Mardi.

ENTRÉES

La Burrata di Bufala de la maison Garolfo assortiment de tomates à l’ancienne, pesto 18 €
Le Poke Bowl végétarien boulghour au sésame et soja, avocat, champignons, tomates cerises, oignons frais, graines de Nigel et Wakamé 16 €
Le Poke Bowl au Thon sauce Soja, miel et sésames, avocat, champignons, tomates, oignons frais, graines de Nigel et Wakamé 20 €
Tartare de Thon coriandre, cébette, citron vert, sauce soja, citronelle 20 €
Salade du BOR gambas grillée, salade, mangue, coco, citronelle, coriandre, ail, cebette 20 €

Le DUO DU BOR 25 €

LE MIDI comprenant La Tendance du Jour et le Café Trop Bon.
(Uniquement du lundi au vendredi)

VIANDES

Le Filet de Boeuf grillé (Charolais) & ses légumes du moment, pommes mitrailles 30 €
Pluma de Porc Ibérique mariné aux Herbes cuisson basse température, Tian de légumes 32 €
Tartare de Boeuf (Charolais) coupé au couteau, mesclun, pommes mitrailles 26 €
Burger du BOR, pommes mitrailles, salade 26 €
terrasse restaurant
Restaurant sur la plage

POISSONS

Daube de Poulpes et sa rouille pommes de terres safranées 28 €
Thon mi-cuit snacké, tartare de courgette, tomates et aubergine, poêlées et marinées à l’huile d’olive et fines herbes 28 €
Camerones à la plancha risotto de boulgour à l’encre de seiche 40 €
Poissons grillé entier du jour (selon arrivage du marché) les 100 gr 9 €
Langouste entière grillée où pâtes aux langoustes (selon arrivage de pêche) les 100 gr 24 €

PÂTES

Linguines du Charretier Soja, Miel, Sésames, Tomate, Ail, Cebette, Persil 20 €
Linguines aux encornets crumble à l’encre de Seiche 24 €

FROMAGES

Sélection de fromages affinés. (Fromagerie Grosso “Le Mourillon”) 16 €

DESSERTS

Le Moelleux au chocolat maison et sa Glace Vanille Bourbon 8 €
Les Petits Fruits Rouges frais au Combawa façon Melba, glace vanille, crème fouettée 8 €
Tarte Tatin Maison glace Vanille, Crème fouettée 10 €
Le Baba au Rhum crème légère aux zestes de citron vert 10 €
Café Trop Bon 10 €

NOS COUPES GLACÉES

Chocolat liégeois chocolat, glace chocolat, crème fouettée 12 €
Café liégeois café, glace café, crème fouettée 12 €
Dame blanche glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée 12 €
Fraise melba sorbet fraise, glace vanille, crème fouettée, fraises 12 €
Fruits rouges melba sorbet fraise, crème fouettée, fruits rouges 12 €
Pêche melba glace vanille, pêche fruit, gelée de groseilles, crème fouettée 12 €

Transats sur la plage privée

Résidents : 10 € - Visiteurs : 15 €.

Voir la carte des boissons

Galerie photo par Sara Graziani

Facebook Twitter Google+ Pinterest