Un lieu prestigieux et féérique pour se détendre à l’ombre d’un parasol sur un transat en sirotant un cocktail accompagné d'une musique d’ambiance rafraîchissante. Ici tout est prévu pour faire de votre après-midi une merveilleuse parenthèse.
Matelas & Transats sur la plage privée
Résidents : 10 € - Visiteurs : 22 €.
SUR LE POUCE
Camembert du BOR Pesto de basilic et mouillettes
12 €
Rillettes de thon
12 €
Assiette de fromages Trio de fromages, salade verte, compotée d’oignons maison
13 €
Frites fraîches
5 €
NOS PLATS
Le Fish and chips du BOR Poisson selon arrivage en tempura (≈150g), frites fraîches
22 €
Le bœuf au couteau Tartare de bœuf au couteau (≈150g) à la goutte d’huile de truffe, tartufata, cornichons, persil, câpres, jaune d’œuf
23 €
Le bœuf gourmand Pavé de faux-filet (≈150g), beurre fumé, mousseline de carottes, mille-feuilles de pomme de terre, jus corsé aux thym
27 €
Notre grand tartare aux agrumes Tartare de poisson selon arrivage (≈140g) mariné aux agrumes, huile d’aneth, croûtons de focaccia, citron et pamplemousse
26 €
La pêche en filet Filet de poisson selon arrivage (≈150g), écrasé de pomme de terre, mini courgettes, sauce vierge au citron, tomates, courgettes jaune, cébettes, huile d’olive au basilic
26 €
Les conchiglionis aux gambas Conchiglionis, vierge de gambas, citron, ciboulette, cébettes, crème de carapace et huile de crustacés
27 €
Le retour de pêche Poisson entier grillé selon arrivage, garniture du moment
11 € (100g)
LES DOUCEURS
Notre brioche perdue Brioche perdue maison, caramel maison, chantilly maison, noix de pécan caramélisées et shooter de capuccino au Bailey’s
9 €
Le gaspacho de fraises Gaspacho de fraises, huile de basilic, croustillant à l’huile d’olive, mascarpone de basilic
10 €
Le cheesecake du BOR Brunoise d’ananas rôtis, zest de citron vert
10 €
La douceur au chocolat Mousse au chocolat au lait, brownies croustillants, coulis de chocolat noir, chantilly maison, grue de cacao
