Carte du Restaurant
Restaurant sur la plage des Pesquiers à Hyères
La carte du restaurant propose une cuisine du monde, des plats fins et raffinés, des produits de la mer et de la pêche locale.
Le restaurant est ouvert midi et soir 7j / 7 à partir de jeudi 25 juin.
NOS ENTRÉES
| Le Poke Bowl Asiatique* (Nouilles chinoises, Onglet mariné, Choux rouge, Choux chinois, Pousses de soja, Carottes râpées, Poivrons jaunes, Vinaigrette thaï, Cacahuètes, Coriandre) *Version Veggie sur demande | 18 € |
| La Caesar Du Bor (Salade romaine, Filets de poulet, Croûtons, Parmesan en copeaux, Anchois, Sauce Caesar) | 17 € |
| Le Tartare Du Chef (Thon, Ail haché, Gingembre râpé, Poivrons rouges, Échalote, Cébette, Sauce soja sucrée, Sésame, Huile d’Olive) | 20 € |
| Le Carpaccio Tomates Anciennes et Mozza à la Truffe d’été (Assortiment de tomates, Mozzarella, Olives noires, Échalote, Pignons torréfiés, Huile d’Ail au basilic) | 16 € | Le Club Sandwich (Salade romaine, Filets de poulet, Mayonnaise, Tomates, Œufs durs, Pain de mie) | 16 € |
| Le Carpaccio de Poulpe à la méditerranéenne (Poulpe, Olives noires, Croûtons de pain, Échalotes ciselées, Cébette, Huile d’Ail, Basilic, Salade, Oignons frits) | 19 € |
NOS PLATS
| Le Burger du Bor (Steak du boucher 180 gr., Poitrine fumée, Tomate, Sauce Cheddar) | 24 € |
| La Souris d’Agneau Confite (Agneau confit, Jus au thym, Mousseline de Pommes de terre, Mini-Carottes glacées) | 27 € |
| La Belle Côte De Bœuf (≃ 500grs) (Accompagnée de Frites traditionnelles ou Frites de Patates douces, Sauce Tartare Maison, Salade) | 36 € |
| Nos Pâtes Aux Gambas (Pâtes Pappardelle Maison, Gambas, Bisque de crustacés) | 26 € |
| La Pêche En Filet (Filet de poisson, Polenta frite, Ratatouille, Sauce Basilic) | 27 € |
| Le Retour de Pêche (selon arrivage) Les 100 grs (Poisson grillé, Polenta frite, Ratatouille) | 10 € |
| Le Plat du Jour | 18 € |
DESSERTS
| Le Bowl de Fruits Frais (Assortiment de fruits de saison) | 10 € |
| Le Brownie Noix de Pécan Caramélisées & Sa Crème Anglaise Au Chocolat Blanc (Brownie, Crème anglaise au chocolat blanc, Chantilly, Noix de Pécan torréfiées) | 9 € |
| La Crème Brûlée Aux Senteurs De Catalogne (Badiane, Orange, Cannelle, Vanille) | 9 € |
| La Tartelette Du Jour | 8 € |
| Les Glaces Artisanales Maison Gavroche – Port d’Hyères(Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Fraise, Framboise, Melon, Citron, Coco) La boule | 4 € |
Menu enfant 12 €
JAMBON / FILET DE POISSON / STEAK HACHÉ
FRITES / PÂTES
1 SIROP AU CHOIX
1 BOULE DE GLACE AU CHOIX
Carte des vins Carte des Cocktails & alcools
Transats sur la plage privée
Résidents : 10 € - Visiteurs : 15 €.
