Carte du Restaurant

Restaurant sur la plage des Pesquiers à Hyères

Tous nos plats sont réalisés Maison par notre Chef Kenzo Coret avec des produits frais issus en priorité de la région

RESTAURANT FERMÉ LE LUNDI SOIR & LE MARDI TOUTE LA JOURNÉE

NOS ENTRÉES

Le Bowl d’Automne*
(Gésiers de Canard, Haricots verts, Œufs durs, Champignons de Paris, Salade, Tomates cerises)
*Version Veggie sur demande
17 €
L’Œuf Frit Foie Gras Poêlé
(Œuf, Foie Gras poêlé, Crème de Champignons, Girolles, Croûtons)
19 €
La Marmite de la Mer
(Soupe de Poissons, Rouille, Pommes de Terre, Gambas, Espadon, Daurade, Seiche)
24 €
La Salade Fromagère*
(Aumonière de St Marcelin, Noix, Endives, Jambon Cru, Tomates Cerises, Vinaigrette au Miel)
*Version Veggie sur demande
18 €
Le Velouté de Butternut*
(Butternut, Magret Fumé, Croûtons, Huile de Noix)
*Version Veggie sur demande
17 €
La Foccaccia du Bor
(Sauce Tomate Maison, Filet de Daurade Mariné Citron Huile d’Olive, Coulis de Basilic)
17 €

NOS PLATS

La Souris D’Agneau Confite
(Agneau Confit, Jus au Thym, Mousseline de Pommes de terre, Girolles, Oignons frits, Cébette)
27 €
Le Filet de Bœuf (170 Gr.)
(Accompagné de Frites de Butternut, Sauce Champignons, Poêlée de Girolles)
32 €
La Volaille
(Suprême de poulet, Ratatouille d’Aubergines, Chips d’Aubergines, Sauce Sardine)
24 €
L’Espadon
(Pavé d’Espadon, Fondue de Poireaux, Chips de Poireaux, Sauce Vin Blanc)
25 €
La Daurade
(Filet de Daurade, Tagliatelles de Courgette, Tomate persillée, Sauce Citron)
24 €
Les Gambas
(Pâtes aux Gambas, Bisque)
26 €
La Pêche Sauvage (sur commande) Les 100 grs
(Accompagnement de saison)
11 €
Le Plat du Jour
du lundi au vendredi inclus
18 €
terrasse restaurant
Restaurant sur la plage

DESSERTS

La Tarte aux Pommes Amandine Caramel Beurre Salé 9 €
La Mousse au Chocolat et Amandes 8 €
Le Millefeuille aux Marrons 10 €
La Crème Brûlée 8 €
Le Clafoutis aux Poires 9 €
Les Glaces Artisanales Maison Gavroche – Port d’Hyères
(Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Fraise, Framboise, Melon, Citron, Coco) La boule 3 €
3 €

Menu enfant 12 €

JAMBON / FILET DE POISSON / STEAK HACHÉ
FRITES / PÂTES
1 SIROP AU CHOIX
1 BOULE DE GLACE AU CHOIX

Carte des vins Carte des Cocktails & alcools

Transats sur la plage privée

Résidents : 10 € - Visiteurs : 15 €.

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